雨ですがやってますよ。

天気が悪く、私靴下も濡れてHP30ぐらいですが、頑張ります。

今日は仮ですが包装のデザインが形になりましたので、写真載せときます。

私は今日消しハンをひたすら掘り、ひたすら試し押しをするとゆう闇の病気にかかっておりましたが、

闇の病気1↑

闇の病気2↑闇の病気3↓

他の皆さんはとゆうと健康的な作業をしておりました。

引き続きエプロン、カフェ班はパンの試作です。

ドライフルーツのパンと、シナモンロールのパンです。


それとアップし忘れていましたが、コーヒー以外にもドリンクの提供を考えておりますので、コーヒーが飲めない方々安心してください。

しそジュース、ありますよ!

さて、HP回復のため靴下を買いに行くとします。

パン生地冷蔵計画。

今日は色々な作業の中、パンの生地冷蔵をピックアップします。

いや実のところ一度失敗しているこの作業。

1日冷蔵したパンは、焼いても水分を含んでしまい、少しびちゃっとなってしまいました。べちゃっかな、いやぬちゃっ、かな。まぁわかりますよね。

しかしstudio753カフェ班は、試行錯誤を諦めません。今日は再度チャレンジです。

一度生地をこね、成形して冷蔵してから明日焼きます。

チーズにくるみ、シナモンロールを冷蔵しました。


明日は上手く焼きあがるのでしょうか‥‥。

焼き上がりの不安よりも、私は3種類も食べてお弁当が食べられるのか?
と、心配です。(嘘です食べれます余裕です)

また明日焼き上がりをブログアップします。

‥‥パンのブログ書いてたら腹が減ったなぁ。
また太るなぁ‥。

七五三通りのあれこれ。Part1

今日はわたくしお休みなので、七五三通りについて少しブログアップします。

まずは七五三通りの由来ですが、実は諸説ありはっきりとした由来は分かっていません。

一番多い説は3丁目、5丁目、7丁目が一本化された為この名が付いたと言う説です。

古くから住んでいる地元の方には「なごみ通り」と言う可愛らしい名で呼んでいる方もいらっしゃるそうです。

次に通りにあるお店をご紹介。

この七五三通りにはカメヤマ珈琲さんを始め、昔からある酒屋さんやスナック、喫茶店など魅力あるお店がいくつかありますが、

私が行ったことのあるお店をご紹介します。
焼肉屋さんの「牛星」さんです。

下町とゆう事もあり、価格がリーズナブル、食べログでも評価は高く美味しいです。

しかしライスをご注文する方はお気をつけ下さい。
普通のライスでも特盛なので小ライスをお勧めします。

知り合いと一緒にシェアしたりするなど工夫が必要です。
そんな私は知り合いと一緒に行って残してしまいました‥‥牛星さん、その節はすみませんでした。

私のライス想像力が足りませんでした。

次は赤門会日本語学校についてをアップしようと思いましたが、長くなりましたので(ネタ切れ回避ですが)
続きはPart2、また今度にします。

皆さんも天気のいい日に七五三通りをふらっと散歩してみてはいかがでしょうか。

その散歩の途中にstudio753によって頂けると幸いです。
というかこの先販売も予定してるので是非寄って頂きたい。(切に願う)

試作パン第1号でやんす!

すいません、タイトルからテンション上がってしまいました、お許し下さい。

しかし喜ばしい事であり、モチベーションもあがるのです。(私は試食しかしませんが)

試作第1号は、シナモンロールとプレーンなパンです。

いや美味しい。宣伝じみてますが、いやすこぶる美味しいパンでした。

あべクリのデイケアでは電力、調理器具、予算の制限などあり、パンクラブ本来の力が目覚めていなかったと
思われます。やはりガスオーブンは味を左右します。


珈琲と一緒に頂きましたが、外はカリッと中はフワモチでございます!

すいません、普段のブログよりテンション気持ち悪いですよね、私の気持ち悪さ込みでブログ更新させて頂きます。苦情が有りましたら私が名乗り出ます。

本来私はブログなどあまりやった事ないのでこんな文章です。あまり会社的にやる必要はないかと思いましたし、誰かが私の暴走テンションを止めてくれればなと‥。(正直他力頼りな私)

そんな私情はさておき今日の作業です。

今日はパン試作もそうですが、他にもオレンジカフェのカップ作り、各所に送るイベントパンフの梱包、ショップカードのデザイン創作、引き続き手芸の達人スタッフがエプロン作りなどを行いました。

充実した作業でした。(お前が言うなとゆう話ですね)

ブログもテンション同様手探りですが、今後とも
studio753を暖かく見守って頂けると幸いです。

今日の私のテンションでブログ担当変わるかもですが、笑。

明日はシフト的に私は休みにしているので、七五三通りのちょっとした歴史みたいな事を上げたいと思います。

ブログ三ヶ月は真面目にstudio753らしく上げようと思いましたが私無理でした。性格上、笑。しかし毎日更新しようと思いますので末長く、これからも宜しくお願いします。

パン試作開始!

今日の作業は引き続きエプロン作り、ショップカード作り、あべクリニックのオレンジカフェで使用するカップ制作と豊富でした。

その中でも、今日パンの試作がスタートした事は
嬉しい事です。

やっとキッチンが片付き、道具も揃ってきたので、
今日は生地をこねました。

生地は一時冷凍し続きは明日以降になりましたが、
パン1号は楽しみです。(私の楽しみは試食ですが‥)

それと水出ししたカメヤマ珈琲を今日は頂きました。

酸味や風味など個人個人、珈琲にはこだわりがあるとは思いますが、とても美味しく頂きました。

すぐ無くなってしまいそうなくらいイケます。

早くパンと珈琲をテイクアウトやイベントが出来るように、試作制作をしていきますので宜しくお願い致します。

コーヒーメイカー届きました。

今日はコーヒーメイカーがやっと届きました。
他にもパソコン、フライヤーなど色々届く日でした。

作業としては手芸班のエプロン作りや、制作班の消しゴムハンコ作り、棚組み立てなども平行して作業する形でした。

隣のカメヤマ珈琲さんから豆を焙煎して頂き、水出しをしてみましたので明日皆んなで飲めるかと思います。

‥‥やっと珈琲が飲める。

消しゴムはんこ出来ました。

消しゴムはんこなかなか可愛く出来ました。

今日はショップカードのデザインや棚扉の設置などの作業をしました。

まだまだやる事は沢山です。

ロゴデザインなど

今日は制作部はテイクアウト用のコーヒーロゴデザイン。他にも各班が作業。
砂糖の提供の仕方などを研究したり、
あるスタッフは、トイレのマークを試作してくれました。

細かい備品

細かい備品を揃えなくてはなりません。

皆んなで話し合い。
使いたかったので無駄にプロジェクターを使いました。
初投影。

机を塗装

studio753では、スタッフ、メンバーで話し合いながらいろいろと作っていきたいと思っています。まずは机です。ウマに板が乗っているだけですので、簡単にたためます。あとはちょっと一味加えたいので、塗装を始めています。ニスは何度か塗る予定ですが、まずは一回目です。